Amasya Semaveri
Amasya Semaveri, Amasyada üretilen, 0,40 mm veya 0,60 mm kalınlığında bakır veya teneke malzemeden üretilen, el yapımı çay demleme kabıdır. Geleneksel olarak ev kullanımı için üretilmiştir, yaklaşık 50 cm yüksekliğinde ve 4,5-5 litre kapasiteli veya 35 cm yüksekliğinde 1,5-2,5 litre kapasitelidir. Benzersiz tasarımı üç ana bölümden oluşuyor: Destekleyici ayaklar, su hazneli silindirik gövde ve demkeş olarak bilinen çaydanlık tutmaya yarayan üst platform. İnce işçiliğiyle tanınan semaver, portatif baca, isteğe bağlı buhar deliği ve su dağıtım ağzı gibi özelliklerle donatılmıştır. Kültürel bir simge olarak kutlanan Amasya Semaveri, bölgenin zengin mutfak geleneklerini ve işçilik mirasını bünyesinde barındırıyor.
Devamını oku