Coğrafi İşaretli Ürünler

Isparta Gülü

Rosa damascena veya Şam Gülü olarak da bilinen Isparta Gülü, büyüleyici kokusu ve kaliteli yağ üretimiyle ünlüdür. 1888 yılında Ispartaya tanıtılan bu narin pembe gül, Akdeniz ve karasal özelliklerin karışımı olan bölgenin eşsiz ikliminde yetişir. Açık, güneşli tarlalarda yetiştirilen güller, yağ verimini artıran çiy açısından zengin sabahlardan yararlanır. Isparta, gül yağının parfüm, kozmetik ve aromaterapide kullanılan çiçekleriyle dünya çapında bir merkez konumundadır. Ispartada gül yetiştirme geleneği bölgenin tarımsal mirasının ve doğal güzelliklerinin bir kanıtıdır.

Devamını oku

Coğrafi İşaretli Ürünler

Kozan Portakalı

Türkiyenin Kozan ilçesinde yetiştirilen Kozan Portakalı, canlı rengi, sulu dokusu ve zengin lezzetiyle tanınmaktadır. Kireçtaşı tepeleriyle çevrili eşsiz bir mikro-ekolojik ortamda yetişen bu portakallar, bölgenin ideal ikliminden ve bol suyundan faydalanıyor. Orta kalınlıkta, hafif dokulu kabuğu ve koyu portakal etiyle Kozan Portakalı çok yönlüdür, hem taze tüketime hem de endüstriyel kullanıma uygundur. Hasat mevsimi aralık ayından nisan ayına kadar olup kış aylarında taze tedarik sağlar. Tatlılığı ve minimal tohumlarıyla tanınan bu ürün, Kozanın tarım mirasını ve doğal zenginliğini bünyesinde barındırıyor.

Devamını oku

Coğrafi İşaretli Ürünler

Kars Balı

Kars Balı, Karsın yüksek rakımlı çayırlarından, aralarında endemik türlerin de bulunduğu binlerce kır çiçeğinden nektar toplayan arıların ürettiği birinci sınıf bir üründür. Hafif aroması, kendine özgü tadı ve pürüzsüz dokusuyla tanınan Kars Balı, bölgenin el değmemiş doğasının saflığını yansıtıyor. Bölgenin eşsiz iklimi, volkanik toprakları ve uzun kışları, bölgenin olağanüstü kalitesine katkıda bulunarak aranan bir lezzet ve Karsın zengin tarım mirasının sembolü haline geliyor. Bu bal yüzyıllardır el üstünde tutuluyor, hatta Osmanlı saraylarının sofralarını bile süslüyor.

Devamını oku

Coğrafi İşaretli Ürünler

Kalecik Karasi Üzümü

Türkiyenin Kalecik bölgesinden birinci sınıf bir kırmızı şaraplık üzüm çeşidi olan Kalecik Karası Üzümü, eşsiz tadı ve aromatik profiliyle ünlüdür. Kalsiyum bakımından zengin topraklarda yetişen bu üzüm, Kızılırmak Nehrinin yarattığı mikro iklimle de birleşerek bölgenin kendine özgü ortamında yetişiyor. Dengeli asiditesi ve zengin kokusuyla bilinen Kalecik Karası, kaliteli Türk kırmızı şaraplarının temel taşıdır. Yetiştiriciliği yüzyıllar süren geleneği yansıtıyor, bu da onu yerel ekonominin hayati bir parçası ve bölgenin bağcılık mirasının sembolü haline getiriyor.

Devamını oku

Coğrafi İşaretli Ürünler

Gemerek Gilaburusu

Gemerek Gilaburusu, Türkiyenin Gemerek bölgesinde yetişen, sulu, iri ve ince kabuklu meyveleriyle tanınan canlı kırmızı bir meyvedir. Bu eşsiz bitki, su açısından zengin alanların yakınında yetişir ve her ağacın 10 kilograma kadar meyve verdiği yüksek verimli hasatlar üretir. Meyveler, yaklaşık yüzde 43lük bir meyve suyu çıkarma oranıyla, ekşi ama canlandırıcı bir tat sunan, küresel kümeler halinde büyür. Gemerekin besin açısından zengin toprakları ve elverişli iklimi, doğal nitelikleri ve geleneksel yetiştirme yöntemleriyle ünlü bu yöresel ürünün farklı lezzetine ve aromasına katkıda bulunuyor.

Devamını oku

Coğrafi İşaretli Ürünler

Antep Firiği

Antep Firiği, henüz yeşilken hasat edilen durum buğdayından yapılan geleneksel bir Türk tahılıdır. Buğday, tarlalarda açık ateşte tütsülenerek kendine özgü bir dumanlı aroma ve tat verir. Taneler daha sonra temizlenir ve yumuşak dokusu ve benzersiz tadıyla bilinen yeşilimsi sarı bir ürüne dönüştürülür. Fruktooligosakkaritler gibi besinler açısından zengin olan bu ürün, gelişmiş sindirim ve bağışıklık desteği gibi sağlık yararları sunar. Antep Firiği, çok yönlülüğü ve Gaziantepin tarımsal mirasıyla olan derin bağlantısıyla kutlanan, bölgesel mutfakta değerli bir malzemedir.

Devamını oku

Coğrafi İşaretli Ürünler

Çağlayancerit Ceviz

Kahramanmaraşın Çağlayancerit ilçesine özgü bir ceviz çeşidi olan Çağlayancerit Ceviz, iri iriliği, açık sarı iç rengi ve pürüzsüz dokusuyla ünlüdür. Bu birinci sınıf cevizin kırılması kolaydır, çekirdeğin bütün olarak çıkarılmasına olanak tanır ve zararlılara ve hastalıklara karşı dayanıklıdır. Kimyasal ilaç veya gübre kullanılmadan doğal olarak yetiştirilen bu bitki, bölgenin ideal ikliminde ve verimli alüvyonlu topraklarında yetişiyor. Yüksek verimi ve yıllık tutarlılığıyla bilinen Çağlayancerit Ceviz, bölgesinin zengin tarım mirasını bünyesinde barındırıyor, olağanüstü kalite ve lezzet sunuyor.

Devamını oku

Coğrafi İşaretli Ürünler

Taşköprü Sarımsağı

Türkiyenin Taşköprü bölgesinde yetişen Taşköprü Sarımsağı, keskin aroması, keskin tadı ve olağanüstü kalitesiyle ünlüdür. Beyaz dış kabuğu, pembe karanfil kaplamaları ve krem-sarı karanfil iç kısımlarıyla öne çıkan sarımsak çeşitleri arasında öne çıkıyor. Selenyum ve diğer besinler açısından zengin olan bu ürün, tıbbi özellikleri ve standart depolama koşullarında 8-10 ay süren uzun raf ömrü nedeniyle değerlidir. Yüksek kuru madde içeriği ve sağlam yapısıyla bilinen Taşköprü Sarımsağı, Türk mutfağının vazgeçilmezi ve bölgenin tarımsal mirasını yansıtan aranan bir ihraç ürünüdür.

Devamını oku

Bilgiler

Keşfet

Blog

Öne Çıkan

Antalya: Gezilecek En İyi Yerler ve Temel Seyahat İpuçları

Isparta Gülü

Kozan Portakalı

Kars Balı

Kalecik Karasi Üzümü

Gemerek Gilaburusu

Antep Firiği

Çağlayancerit Ceviz

Taşköprü Sarımsağı

Bilgiler

Keşfet

Blog

Öne Çıkan

Antalya: Gezilecek En İyi Yerler ve Temel Seyahat İpuçları

Fethiye'ye 10 Günlük Seyahat Fikirleri

İstanbul'un En Güzel Yerleri