Türkiyenin Akşehir ve Sultandağı bölgelerinden coğrafi işaretli bir ürün olan

Akşehir Kirazı, olağanüstü kalitesi, canlı görünümü ve enfes lezzetiyle ünlüdür. En çok aranan kiraz çeşitlerinden biri olan kiraz, büyüklüğü, sağlam dokusu ve olağanüstü taşınabilirliğiyle öne çıkıyor ve bu da onu hem yerel hem de uluslararası pazarda değerli bir meyve haline getiriyor. Yetiştiriciliğinin kökleri bölgenin zengin tarımsal mirasına dayanmaktadır.

Ayırt Edici Özellikler

1. Fiziksel Özellikler

   • Şekil: Akşehir Kirazı, geniş, kalp şeklindeki formuyla dikkat çeker ve ona çekici ve benzersiz bir görünüm kazandırır.
   • Boyut: Kiraz başına ortalama 9–13 gram ağırlığı olan geniş bir çeşittir. Meyvenin genişliği yaklaşık 26,5–32 mm ve yüksekliği 27–29 mmdir.
   • Renk: Kabuğu parlak, koyu kırmızıdır ve lezzetini tamamlayan görsel çekicilik sağlar. .
   • Et: Meyve, sert, gevrek ve sulu bir dokuya sahiptir ve kabuğuna göre daha açık renklidir.
   • Gövde güçlü>: Gövde uzun ve incedir, yaklaşık olarak ölçülür 48–50 mm olup taşıma sırasında yeşil tazeliğini korur.

2. Lezzet ve Kalite

   • Kirazın zengin, tatlı ve hafif keskin bir tat ile benzersiz bir aroma sunması, onu taze tüketim için tercih edilen bir seçenek haline getiriyor.
   • Yüksek meyve suyu içeriği ve sert dokusu, çekiciliğini artırıyor. birinci sınıf bir sofralık meyve.

3. Besin Değeri

   • Akşehir Kirazı aşağıdakiler de dahil olmak üzere temel besin maddelerinin zengin bir kaynağıdır:
     • C Vitamini: 9,43 mg/100g.
     • Potasyum: 1166,27 mg/kg.
     • Magnezyum: 73,22 mg/kg.
     • Demir : 2,59 mg/kg.
   • Kiraz ayrıca diyet lifi, antioksidanlar ve doğal şekerler içerir ve bu da sağlığa faydalarına katkıda bulunur.

4. Direnç ve Dayanıklılık

   • Çatlamaya karşı dayanıklılığıyla bilinen Akşehir Kirazı, kalitesinden ödün vermeden nakliye ve depolamaya dayanabilmektedir.
   • Gövdesinin uzun süre yeşil ve taze kalmasını sağlayarak pazar değerine katkıda bulunur.
   • li>

5. Optimal Büyüme Koşulları

   • İklim: Akşehir ve Sultandağı bölgeleri, kışların soğuk, yazların ise ılık geçtiği, kiraz yetiştiriciliği için ideal koşulları sağlayan bir iklime sahiptir.
   • Toprak< /strong>: Verimli topraklar, bölgenin benzersiz mikro iklimiyle birleşerek kirazların olağanüstü boyutuna, lezzetine ve dokusuna katkıda bulunur.
   • Su: Büyüme mevsimi boyunca yeterli sulama optimum meyve sağlar geliştirme.

6. Tozlaşma Gereksinimleri

   • Akşehir Kirazı kendi kendine kısırdır, meyve vermesi için çapraz tozlaşma gerektirir. Uyumlu tozlaştırıcılar arasında Starks Gold, Bigarreau Gaucher ve Lambert gibi çeşitler yer alır.
   • Bu özellik, tutarlı ve yüksek kaliteli verimlere katkıda bulunur.

7. Hasat Dönemi

   • Kiraz geç olgunlaşan bir çeşittir ve mevsim koşullarına bağlı olarak genellikle 20 Haziran ile 20 Temmuz arasında hasat edilir.
   • Uzatılmış hasat süresi, yoğun kiraz mevsiminde istikrarlı bir tedarik sağlar.

8. Kültürel ve Ekonomik Önem

   • Akşehir Kirazı, çiftçileri destekleyerek ve tarımsal ihracata katkıda bulunarak yerel ekonomide hayati bir rol oynamaktadır.
   • Bölgenin zengin çiftçilik geleneklerinin sembolüdür ve yerel festivaller ve pazarlarda kutlanmaktadır. .

9. Coğrafi İşaretleme ve Tanıma

   • Coğrafi işaret statüsü, Akşehir Kirazının orijinalliğini garanti ederek, yalnızca belirlenen bölgede yetiştirilmesini ve hasat edilmesini sağlar.
   • Bu sertifika, ürünün itibarını korur ve bölgenin birinci sınıf kiraz olarak tanıtımını yapar. -büyüyen alan.

10. Mutfak Kullanımları

    • Akşehir Kirazı, olağanüstü lezzeti ve dokusu nedeniyle öncelikle taze olarak tüketilmektedir.
    • Aynı zamanda tatlılarda, reçellerde, reçellerde ve içeceklerde de kullanılmakta ve mutfak uygulamalarında çok yönlülüğü ortaya çıkmaktadır.
    • li>