Bu, Türkiye'nin Ekolojik, Gastronomi ve Tarihi manzaraları ile gerçek Orta Anadolu'yu hissetmek istiyorsanız, Türkiye'deki en iyi güzergahlardan biridir. Coğrafi olarak Karadeniz ve Doğu Bölgesi'nin Orta Anadolu'ya kadar kesiştiği noktada yer alan ve Ekolojik & Gastronomi yönleri. 2005 yılında UNESCO tarafından İnsanlığın Somut Olmayan Mirası ilan edilen Sivas'a devam ediyoruz. Daha sonra Kapadokya'da eşsiz tarihi güzellikteki panayır bacalarını ve yer altı şehirlerini ziyaret edeceğiz.