Kapalıçarşı yemek turumuzda, güne Doğu Anadolu'nun en iyi mandıra yaylalarının kutlandığı eksiksiz bir kahvaltı ve ardından Konya'dan alışılmadık bir düğün çorbası ile başlayacağız. Ardından, küçük atölyelerinde geleneksel zanaatkârlardan oluşan bir loncaya ev sahipliği yapan, Osmanlı döneminden kalma bir dizi hanlara (tüccar hanları) hazır giyim bölgesinden geçeceğiz. Kapalıçarşı'ya girip çıkmadan önce, mükemmel bir kebap, bir lokma Edirne usulü ciğer ve mevsimlik vejetaryen mezeler yemeden önce orada unutulmaz, taze pişmiş bir pide yiyeceğiz. Gözlerden uzak mekanlarda çay ve Türk kahvesi içeceğiz, bu rotada tatlı notalar Türkiye'nin güneyindeki Gaziantep şehrinden Arap esintili bir aşk mektubu olan kadayıf ile başlayıp lezzetli bir sütlü kahve ile son bulacak. Arnavutluk'tan İstanbul'a giden pasta. Daha önce hiç görülmemiş veya tadına bakılmamış İstanbul'un Çarşı Mahallesi.