60 milyon yıl önce Kapadokya bölgesi; Erciyes, Hasan Dağı ve Güllü Dağı'nın milyonlarca yıldır yağmur ve rüzgarla püskürttüğü lav ve küllerin oluşturduğu yumuşak tabakaların ortaya çıkışı. İnsan yerleşimi Paleolitik döneme kadar uzanmaktadır. Hititlerin yaşadığı topraklar, sonraki dönemlerde Hristiyanlığın en önemli merkezlerinden biri olmuştur. Kayalara oyulmuş evler ve kiliseler, bölgeyi Roma İmparatorluğu'nun zulmünden kaçan Hristiyanlar için büyük bir sığınak haline getiriyor.